Na een naar weersomstandigheden uiterst wisselvallige zomer maken exploitanten van biergartens in de regio Niederrhein de balans op. Volgens klimatologen bedroeg de gemiddelde temperatuur in Europa tussen juni en augustus 16,8 graden, iets boven het vorige record. Dit lijken toch optimale omstandigheden om van een koel biertje te genieten in de regio Niederrhein. In de Neue Ruhrzeitung/Neue Rheinzeitung (NRZ) berichten biergartenexploitanten over hun ervaringen.
Bijzonder warm, maar ook bijzonder nat
Exploitanten van biergartens in de regio Niederrhein vertellen dat deze zomer weliswaar veel warme dagen kende, maar dat het weer niet constant was. Sinds de opening van het seizoen in mei heeft bijvoorbeeld Jörg Stöve, uitbater van de biergarten Hafensturm in Duisburg-Homberg, geen volle week mooi weer meegemaakt; de zomer in Noordrijn-Westfalen was niet alleen bijzonder warm, maar ook bijzonder nat. Toch klaagt Stöve niet. “Dat hoort er gewoon bij en op mooie dagen was de tent vol”, vertelt Stöve in gesprek met NRZ.
“Temperaturen boven de 30 graden zijn ook niet ideaal”
Favoriet bij zijn gasten is uiteraard bier van de tap. Maar ook wijn was deze zomer buitengewoon gevraagd, aldus Stöve, “vooral bij jonge mensen. Ik heb dit jaar meer wijn moeten bestellen dan ooit tevoren.” Ook alcoholvrij bier vindt bij zijn klanten steeds vaker aftrek. In biergarten Averdunkshof in Neukirchen-Vluyn werd deze zomer beduidend meer Weizen verkocht dan verleden jaar, terwijl de omzet bij Altbier een stuk minder was. Tijdens de zomermaanden hadden er echter meer gasten kunnen komen, aldus uitbater Tim Gebauer, die graag zou zien dat het weer volgend jaar stabieler wordt. “Als het regent, blijven veel mensen liever thuis.” En temperaturen boven de 30 graden zijn ook niet ideaal. “Dan zoeken de mensen liever het zwembad op.”
