Fastfoodketen McDonald’s gaat op de ‘verantwoorde‘ tour in Duitsland, zo valt te lezen bij Out of Home Shops. Na de biologische rundvleesburger ‘McB’ is er bij onze oosterburen nu ook een vegetarische hamburger aan het menu toegevoegd: de Veggie Clubhouse.
McDonald’s gooit het roer om en wil zich profileren als ‘modern en progressief hamburgerrestaurant’. Wereldwijd is er steeds meer vraag naar gezond en verantwoord eten. Ook Duitsers eten minder vlees: er zijn inmiddels 7 miljoen vegetariërs in Duitsland. Steeds meer Duitsers zijn bezig met hun gezondheid, dierenwelzijn en het milieu, aldus McDonald’s.
Van 1 oktober tot 18 november experimenteerde de fastfoodketen met de biologische ‘McB’. Het rundvlees dat in deze bioburger is verwerkt, is afkomstig van koeien die grazen op weiden waar alleen natuurlijke mest en bestrijdingsmiddelen worden gebruikt. Eerder waren de 16.000 restaurants van McDonald’s in Amerika en Canada al geswitcht van legbatterij- naar scharreleieren.
En nu kunnen vegetariërs dus ook terecht bij McDonald’s in Duitsland. De Veggie Clubhouse bestaat naast paprika, uien, prei en kruiden vooral uit quinoa.
In Nederland verkoopt McDonald’s deze veggie- en bioburger vooralsnog niet. Wel is in ruim honderd Nederlandse restaurants een groenteburger verkrijgbaar, die gemaakt is van wortel, paprika, kleine erwten, groene bonen en ui.
