Net als in Nederland zijn biologische producten ook in Duitsland ‘hot’. De omzet op de Duitse biologische markt is vorig jaar met 11,1% gestegen, zo valt te lezen op AGF.nl.
De vraag naar biologische producten steeg vorig jaar in Duitsland aanzienlijk. Ongeacht waar deze producten worden aangeboden: de consumenten tasten toe. De verkoop van biologische levensmiddelen en dranken nam het sterkst toe in de levensmiddelenhandel en groeide daar met 13,2% naar 4,76 miljard euro omzet. Ook speciale biowinkels deden het goed: hun totale omzet steeg vorig jaar met 10% ten opzichte van voorgaande jaren.
Dankzij meer engagement vanuit de deelstaten en stabielere telersprijzen voor biologische landbouwproducten besloten meer telers in 2015 over te stappen naar biologische landbouw. Volgens schatting van de Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V. (BÖLW) groeide het biologische landbouwareaal vorig jaar met circa 30.000 hectare naar 1.077.950 hectare, een toename van 2,9%. Het aantal biologische bedrijven groeide in dezelfde periode met 4,0% naar 24.343 bedrijven.
Wel is er nog steeds een groot gat tussen de biologische omzet en de areaaltoename. De Duitse biologische landbouw kan de vraag naar biologische producten niet bijbenen. Daarom steeg ook de import van biologische producten, die in principe ook van de akkers in eigen land hadden kunnen komen. “De Duitse landbouw heeft het potentieel van de biologische markt ook in 2015 nog niet volledig benut”, aldus Peter Röhring, directeur van de BÖLW tijdens de biologische beurs Biofach gister.
Lees hier het hele artikel op AGF.nl.