Nederland staat bekend als een echt kaasland, maar geen enkel ander land exporteert zoveel kaas als Duitsland. En de vraag naar Duitse kaas blijft stijgen, vooral in Azië. In 2016 exporteerde Duitsland 1,2 miljoen ton kaas. Dit jaar gaat dit…
mehr lesenSchlagwort: kaas
DOC Kaas komt in Duitse handen
Het Drentse kaasbedrijf DOC Kaas gaat fuseren met DMK, het grootste zuivelbedrijf van Duitsland. Maar liefst 95% van de aangesloten melkveehouders stemde voor de fusie. Naar verwachting is de overname begin 2016 een feit. Vanuit andere Nederlandse zuivelbedrijven was er…
mehr lesen
Kritiek op Nederlands-Duitse kaasfusie
Het Drentse kaasbedrijf DOC Kaas wil fuseren met het grote Noord-Duitse zuivelconcern DMK, meldt de NOS. Een aantal grote Nederlandse kaasmakers vreest dat dit ten koste gaat van het Nederlandse imago van kaas. Zij zetten een alternatief plan om op…
mehr lesen