De verkoop van bier is in Duitsland vorig jaar flink gekelderd. Duitse brouwerijen verkochten in 2025 in totaal ongeveer 7,8 miljard liter bier. Dat is 6 procent minder dan een jaar eerder. De cijfers worden sinds 1993 bijgehouden en sindsdien is er volgens het Statistische Bundesamt Destatis, het Duitse bureau voor de statistiek, niet eerder zo weinig bier verkocht. Dat meldt het dagblad de Rheinische Post.
Alcoholvrij bier steeds populairder
Bij de verkoopcijfers zijn alcoholvrije varianten niet meegeteld, terwijl die juist stijgen in populariteit. Met een marktaandeel van 9,5 procent staan de alcoholvrije bieren volgens de belangenvereniging Deutsche Brauerbund (DBB) op de derde plaats. Pils is nog steeds het populairst, gevolgd door lagers.
Volgens de DBB zijn consumenten tegenwoordig een stuk behoedzamer in hun omgang met geld. En dat vindt met name zijn weerslag in het bezoeken van restaurants, bars en cafés. De vereniging maakt zich derhalve zorgen om de Duitse horeca, waar minder bier wordt gedronken. Het niveau van vorig jaar ligt zelfs onder de pandemiejaren 2020 en 2021, toen de toegang tot bars en restaurants werd beperkt om de verspreiding van het coronavirus te voorkomen. Ongeveer 82,5 procent van het in Duitsland geproduceerde bier wordt overigens in het land zelf verkocht.
Veranderde drinkgewoonten
De bierverkoop daalt in Duitsland overigens al jaren. Redenen hiervoor zijn de keuze voor een gezondere levensstijl zonder alcohol, veranderde drinkgewoonten en de vergrijzing van de samenleving.