De Ramadan is weer aangebroken, dat betekent dat veel moslims een maand lang overdag vasten. ’s Avonds laat komen familieleden bij elkaar voor de iftar, de maaltijd die na zonsondergang wordt genuttigd. Tijdens deze maaltijd staat doorgaans veel groente en fruit op het menu. Groente- en fruithandelaren varen er wel bij.
Mustafa Karahan uit het Duitse Essen kan hierover meepraten. Hij is met zijn bedrijf ‘Maxime BVBA’ gevestigd in het ‘Frischezentrum Essen’. Tot zijn klanten behoren veel moslimsupermarkten en gastronomiebedrijven. Hij vertelt aan AGF.nl: „Juist nu is de vraag naar verse groenten en vers fruit extreem groot. Aan het begin van de vastenmaand Ramadan stijgt de vraag en dat stimuleert de handel.“
Volgens Karahan is er momenteel vooral veel vraag naar watermeloenen, kersen, abrikozen en aardbeien. De watermeloenen, kersen en abrikozen komen uit landen rond de Middellandse Zee zoals Spanje, Italië en Frankrijk. Alleen de aardbeien hoeven minder lang te reizen, deze worden in Duitsland geteeld.
