Wij nodigen u uit voor deelname aan de Factfindingmissie Foodservice Duitsland, die u inzicht geeft in de
Duitse Foodservicemarkt (Gemeinschaftsverpflegung, GV) van het grootste buur-Bundesland van Nederland, Noordrijn-Westfalen, met bijna 18 miljoen inwoners. De verschillen tussen het eisenprofiel van de foodservice t.o.v. de retail met consequenties voor assortiment en logistiek komen aan bod, evenals de kansen die ontstaan in grote instellingen door nieuwe foodtrends, zoals eiwit verrijkte producten of personalised food, gericht op specifieke doelgroepen zoals patiënten of sporters.

De totale omzet in de Duitse foodservice groeit jaarlijks en bedraagt bijna € 75 miljard. Na retail is dit het grootste afzetkanaal voor (verse) levensmiddelen in Duitsland. Duitse consumenten hebben andere eetgewoonten dan Nederlandse, dit beïnvloedt ook de gehele foodserviceketen. Vanuit Nederlands perspectief is deze keten niet altijd even makkelijk te doorgronden. De foodservicemarkt in Duitsland is zeer groot, op groothandelsniveau tot wel € 30 miljard inclusief de versgroepen. Maar de keten is ondoorzichtig, er zijn veel verschillende partijen die belangrijk zijn, maar nauwelijks voorkomen in statistieken.

Voor wie?
Deze Factfindingmissie Foodservice is interessant voor bedrijven in de diverse foodsectoren zoals vlees, zuivel, bakwaren, brood en AGF van vers en bewerkt tot diepvries, gekoeld en geconserveerd. Maximaal 20 deelnemers uit diverse foodsectoren leren meer over de nieuwste foodservicetrends en afzetkanalen en ontmoeten boeiende bedrijven, waaronder ziekenhuizen, bedrijfscatering, horeca en voedselverwerkers.

Meer informatie en aanmelding:
Oost NL, Jochem Wolthuis, 06 16 29 03 95 of jochem.wolthuis@oostnl.nl. Aanmelden kan tot uiterlijk 31 mei 2018

Reisprogramma 2 t/m 4 juli 2018 (onder voorbehoud):
Maandag 2 juli Aankomst Düsseldorf op eigen gelegenheid
Kick-off diner in Düsseldorf – vanaf 19.30 uur
Dinsdag 3 juli Bezoekprogramma – vanaf 08.30 uur, gezamenlijk per bus
Woensdag 4 juli Bezoekprogramma – tot max 16.00 uur, huiswaarts.

Gaat u mee? 

• De deelnamefee bedraagt € 500,- (ex btw) per persoon.
• Dit is inclusief 2 x lunch, 2 x diner, lokaal busvervoer.
• Via groepskorting profiteert u van gunstigere hotelkosten.
• De fee is exclusief 2 hotel-overnachtingen, reisverzekering & heen- en terugreis.
• Min/max. aantal deelnemende personen 12 / 20.
• Deelname op basis van beschikbaarheid. Max. 2 personen per bedrijf.
• Kosteloze annulering mogelijk t/m 31 mei. Bij verhindering kan collega ter vervanging mee.